Ramadhan telah tiba, pasti bunda akan memikirkan hidangan apa yang cocok untuk buka puasa nanti. nah, saya akan mencoba membantu Bunda untuk menyiapkan menu pembuka di Buka Puasa yang pertama, yaitu :
Es Kopyor
Bahan :
1 bungkus agar-agar plain / sirsat
1000 ml air
100 gr gula pasir
Es batu utuh
100 ml Sirup coco pandan
Cara Membuat :
1.
Membuat Kopyor 
-
Tuang 1 bungkus
agar-agar plain / sirsat ke dalam 400 ml. Air.
-
Didihkan di
atas api kecil sambil terus diaduk.
-
Kalau sudah
mendidih, angkatlah.
-
Siram sedikit
demi sedikit di atas es batu balok atau utuh.
-
Akan menjadi
serat-serat kopyor.
2.
Es Kopyor
-
Masukkan sirup,
gula, sisa air, kopyor dan es batu ke dalam wadah.
-
Aduk dengan rata.
-
Untuk 8 porsi.
Komentar